Slankeprojekt

Her sidder jeg dagen før nytårsaften, og som en million andre er mit nytårsforsæt at tabe mig. Jeg har i et år haft en personlig træner, som har været kanon til at træne mig, så jeg næsten, er komme af med mine fysiske skavanker. Nu skal jeg bare fortsætte træning og koncentere mig om min…

marinade eksperiment

Jeg faldt over en artikel på samvirkes hjemmeside : http://samvirke.dk/artikler/sadan-far-marinaden-smagen-ind-i-dit-kod om marinader, og så ville jeg selv lige afprøve lidt, for at sammenligne smagene. Jeg har købt en ribbenssteg og skåret benene af og delt stegen i 2. Den ene ligger i øl og den anden i hvidvin Nogle af benene lagde jeg i en pose…

Fasan

Der er indkøbt 2 stk. fasaner som der skal eksperimenteres med i aften. Min Madlavningsven Christian er inviteret. Vi har undersøgt lidt på nettet og læst lidt i bøger, at mange opskrifter bliver der brugt bacon, svampe og druer. Opskrift brugte vi lidt fra denn: https://www.jyskvin.dk/jaegerens-stegte-fasan   og lidt fra anbefalingen på fasanen Fasanerne blev rengjorte…